
酒精小酌怡情,不少都市人下班、假日都喜歡約三五知己去酒吧喝點小酒聊聊天,不過有時候只有自己一個想喝酒又不想去酒吧,不妨試試自己在家調酒,有朋友到家作客,也可以展示技能!
推介之前先簡單介紹一下調酒會用到的六大基酒作為基底,有了這些基酒就可以自由配搭,調出自己喜愛的酒!分別是:Vodka伏特加、Gin琴酒、Rum蘭姆酒、Tequila龍舌蘭、Whiskey威士忌、Brandy白蘭地,超市都可以買得到。
- Mojito
麻煩給我的愛人來一杯Mojito…周杰倫的歌曲說的就是這杯,Mojito的配方有許多版本,但目前較為簡單的版本可以先將檸檬與薄荷葉放入杯中並搗碎,再加入細砂糖與大量碎冰,並將Rum與Lime juice混合其中。
Mojito酒譜:
-Rum 40ml
-Lime juice 30ml
-細砂糖 2-3大匙
-檸檬與薄荷葉
- Vodka Lime
這是酒吧裡最常見的基本款調酒,材料亦相當簡單,用切好的檸檬片沾濕杯邊,沾上一圈鹽,然後把冰塊放入杯中,再把Vodka和Lime juice以2:1比例混合,也可按照自己喜好調整,就能輕鬆調出一杯專屬的Vodka Lime。
Vodka Lime酒譜:
-伏特加 30ml
-萊姆汁 15ml
-檸檬片或檸檬角
- Cuba Libre
喜歡氣泡感的你不要錯過,這款調酒超級簡單!只要在杯中裝好冰塊,將可樂與Rum酒以2:1比例混合,再加少許Lime Juice調味就完成了。
Cuba Libre酒譜:
-可樂 120ml
-白蘭姆酒 50ml
-萊姆汁10 ml
- Orange Blossom
也是一款能快速完成的懶人調酒,以Gin作基底,融合柳橙汁與砂糖,就能成功調出,若有柳橙片可將杯邊沾濕,沾上砂糖,增添口感。
Orange Blossom酒譜:
-琴酒 30 ml
-柳橙汁 60 ml
-柳橙片少許
-砂糖少許
- Gin Tonic
這是一款酒精濃度較低的調酒,追劇時小酌非常推薦!只要掌握『Tonic水:Gin酒=4:1』的比例即可,調酒前可先冷凍Tonic水和酒杯。
Gin Tonic酒譜:
-琴酒 60ml(琴酒須為冷凍)
-通寧水 100ml
-檸檬角








_IG-複本-1-1.jpg)

