上深圳現在成為不少香港人週末的指定動作,因為內地物價低,消費相對便宜,而且選擇較多,所以大家都開始北上尋美食。深圳是一個包容度很高的城市,而且有很多外來人口,飲食方面都比較多元化,基本上中國八大菜系都可以在這裡找到。要吃美食,不一定要去大商場,穿梭大街小巷都可以找到驚喜!
潮汕美食
1. 阿牛流沙魚頭粥
店內招牌膏蟹魚粥,宵夜必備!蟹肉蟹膏飽滿,魚肉嫩滑,一口湯一口粥,非常暖胃,連正宗潮汕人都認證好吃!
西洋菜湯也是必試的!湯的配料很豐富,有西洋菜、墨魚丸、魚餃和豬肉丸,湯底鮮甜,丸子彈牙,清淡之選。
喜歡香口炸物的朋友,不妨點這裡的蝦棗、魚餅、粿肉,都是潮汕地區有名的炸物。熱氣?不存在的,吃了再說!
地址:南山區沙河東路東華樓308-4號
交通:1號線白石洲地鐵站B出口步行960米
2. 星獎雞煲火鍋
大家在香港都經常吃雞煲,深圳也有寶藏雞煲店!老闆把『潮汕石橄欖老母雞湯』
搬來深圳,看看這湯底的色澤就知道味道有多鮮!配料方面推薦脆皮雞、每天不同款的小海鮮、苦瓜釀魚滑、新鮮野生竹蓀和黑虎蝦滑。
如果你喜歡濃味的,可以試試乾鍋雞煲,雞肉嫩滑,每一塊都包裹著濃郁的醬汁,齒頰留香。
地址:南山區蛇口街道海昌街90號
交通:地鐵2號線水灣站D出口步行約500米
湖南美食
1. 油鹽巷子.湖南下餐點(連鎖門店)
這裡的裝潢高度還原了80年代的街巷懷舊復古風,隱約透出了一點港味,彷彿回到了80年代,感受那種市井的煙火氣。
店內馳名巷子肥腸,經過精心滷製的肥腸,燉煮後非常入味,大廚把油溫控制的非常好,大火爆炒後,很有穫氣的肥腸就上桌了!
聽聞是食客們必點的蒜辣雞腳,入嘴即化,一咬脫骨,蒜香麻辣超惹味,喜歡吃雞腳的朋友不要錯過。
2. 湖南老飯鋪(連鎖門店)
為了再現湖南古村落的風貌,老闆連細節都很講究,只為客人有回到老家的感覺。
這道山椒水庫魚頭,魚頭有4斤重,上桌足以震懾全場。即叫即宰的鱘魚配上衡陽的剁山椒,原汁清蒸25分鐘。如何正確享用魚頭呢?先澆汁,然後要挑腮邊肉來吃,精華醬汁留著拌麵。
來自湖南永州的特色名菜『永州血鴨』,鴨肉緊實微辣鹹香,裹上鴨血爆炒,送飯一流。
川渝美食
1. 四川豆花.川味堂(連鎖門店)
深圳的老字號川菜店,1995年開業,靠著正宗川味留住人心。
店裡招牌水煮魚,鱸魚每日新鮮即宰,他們做魚很講究,魚片約2mm,豆花呈絲狀,非常考驗師傅刀工,最後淋上熱油把魚的鮮味都逼出來,太好吃了!
嫌水煮魚太辣?不妨試試這道鮮椒海鮮豆花鱸魚,配料有超大隻基圍蝦,用鯽魚熬製的湯底鮮味可口,用來泡飯吃一流!
2. 山城小聚
他們的菜量很多,都是大盆菜,食量少的兩個人都吃不完,招牌鱔段紅燒肉,鱔段滑嫩,紅燒肉和虎皮蛋晶瑩透亮,非常值得一嘗的特色菜。
泡椒雙脆也是江湖大菜,主菜是生腸和雞胗,配料有泡椒、泡薑和酸羅蔔,酸辣爽口,特別開胃!
貴州美食
1. 顧記老貴陽腸旺麵
貴陽的美食可能對大家來說比較陌生,烙鍋就是貴州的一種地方小吃。這家顧記的老闆一家人,在貴州已經有幾家分店,手藝都是家傳的,已經做了20多年。
烙鍋是把各種食材放到鍋上烙煎,中途翻面,熟了就用鏟刀切成小塊再蘸佐料食用,幾個人圍著吃還挺有風味的。還要點他們的涼拌米豆腐和腸旺麵,米豆腐口感像涼粉,又帶著米味,非常特別;招牌腸旺麵用豬大腸、豬血、豬油渣為輔料煮製,血嫩、麵脆、辣香、湯鮮,正宗老貴陽味道。
地址:南山區文華路科技苑34區飯多多美食匯
提示:烙鍋下午五點半才開始供應
佛山美食
1. 佛山黃師傅甜品屋
靠一碗現做的姜撞奶,俘虜無數食客!每碗放兩勺鮮榨姜汁,熱好的水牛奶撞進姜汁裡,靜置三分鐘即可食用。味道醇滑,非常暖胃。除了甜品之外,他們還有鎮店招牌豬腳薑、脆爽魚皮,身為廣東人的你一定不能錯過!
地址:南山區蛇口街道口漁村路73號
交通:地鐵2號線水灣站D口步行400m
台灣美食
1. 呷不停台灣炸貨店
當你突然很想吃鹽酥雞,深圳也有!老闆是地道台灣人,母親在台灣開了36年的炸貨店,傳承了母親的手藝,店面走日式小木屋風格,招牌塔香鹽酥雞還原苗栗老店的原味,還有炸薯、炸雞腿等小吃,在蛇口活動的話記得去嘗嘗!
地址:蛇口新街259-1號
交通:地鐵2號線水灣站C口步行670M









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