擺得又食得賀年小食_IG

賀年食品藏寓意
盤點擺得又食得賀年小吃

分享:

又到農曆新年,大家又準備增肥!每年我們都會吃很多賀年食品,瓜子、糖果、年糕、盆菜等,究竟這些傳統賀年食品背後有甚麼寓意呢?

1.年糕 寓意步步『糕』升

廣東地區傳統在年夜以年糕祭神和供奉祖先,很多人即使不喜歡吃年糕,也要在家裡擺上一塊,因為年糕和『年高』同音,年糕質地黏稠軟糯,寓意年年高、發財和甜蜜。大人吃年糕象徵收入和職位步步高升,小孩則學業進步。

有些商家會把年糕做成鯉魚形狀,取其年年有餘之意。

2.八甜攢盒 寓意十全十美

中國人過年桌上必備攢盒,放滿各種賀年零食。攢字又聚合之意,而且粵音跟『全』一樣,所以古人相信它能集合好運。除了可以擺在家中取意頭,客人前來拜年聊天時,也可以作為待客小食。

攢盒於魏晉南北朝已出現,大多採用圓形、八邊形、正方形設計。傳統賀年攢盒內應為單數間格,正中心一格名為『正供』,用來擺放瓜子,打開攢盒抓瓜子就像粵語『搲銀』一樣,寓意新年增財添富。

有指古時攢盒的格數反映著一個家庭的地位,平民百姓用三格,讀書人家多用五格,而九格就是皇族專用。

最常見的糖果子有八款,各有不同寄意,其中有五款與家庭有關,糖蓮藕寓意『佳偶天成』;糖蓮子寓意『連生貴子』;糖椰絲和糖椰角寓意『三代同堂、有爺有子』;糖甘筍則寓意「金玉滿堂、榮華富貴」。

大家不妨棄用新派包裝糖果,守住傳統文化。

相關文章