一講品酒，大家一定會想起法國波爾多，冇錯，當今世上法國紅酒的確由古至今仍然首屈一指，地位超然！但某日晚上經朋友介紹試飲某款紅酒後頓時醒覺，blind tasting(朦瓶試飲)時我認為是Burgundy Red，友人說我估錯了，最後我估了10次都錯！誰知一開估，竟是中國新疆紅酒：Puchang Vineyard Beichun 2014 (蒲昌酒莊北醇干紅葡萄酒) ！真係嘩咗一聲！！！
原來這款酒來頭不小，蒲昌酒莊產自中國新疆吐露番，於2008年由香港企業家張建強先生注資將它打造成一個有機酒庄，他傾盡心血致力研發屬於新疆的頂級葡萄酒，為的是令世界消費者對中國出品的葡萄酒刮目相看。結果近年蜚聲國際，將蒲昌酒莊各款葡萄酒打入多間香港五星級酒店及高級會所食府作House Wine，2014年的北醇干紅更獲2017柏林國際葡萄酒大賽銅獎，實屬頂級！
最令我驚喜難忘的是，現在頂級中國紅酒可以做到像法國紅酒一樣那麼細緻優雅！北醇是中國獨特的紅葡萄，具有士多啤梨及玫瑰花的香氣，帶有肉桂的辛辣味，用吉林通化山野葡萄和新疆吐露番的玫瑰香葡萄嫁接培育而成，該品種含糖量高，所釀成之酒呈紅寶石色，酒香華麗，單寧濃厚，回味持久。縱使中等酒體，亦具有圓潤的天鵝絨般的結構，整體而言，感覺真的像Burgundy Red般優雅！實屬驚喜之作！加上價錢只售200多元，值得強烈推介！
