為慶賀Tiffany & Co. 推出全新 Tiffany Lock 珠寶系列,The Tiffany Blue Box Cafe特意打造Lock主題cafe, 推出Tiffany Lock限定下午茶,讓你與摯愛密友於貴賓房盡享別具風格的美饌體驗。
Lock Cafe 期間限定貴賓房 享受簡約奢華體驗
全新 Tiffany Lock 系列頌揚「No rules. All welcome. 」的精神,The Tiffany Blue Box Cafe特意打造的Lock Cafe期間限定貴賓房亦歡迎客人前來品味生活。客人可在簡約精緻的環境中細味美饌佳餚,享受簡約奢華體驗。Lock Cafe 牆身採用標誌性的淡藍色為主調,另掛上多幅Tiffany Lock 珠寶系列油畫作點綴,好讓客人在用餐期間賞悅是次珠寶系列璀璨光彩的傑作。
簡約而型格的貴賓房設計獨特,展現出時尚奢華美學。餐桌、座椅及地毯均嚴選高貴而低調的寶藍色,絲絨座椅材質柔軟綿滑,盡顯簡潔華貴,美感十足;餐桌之間的距離空間感十足,務求讓客人在舒適自在的環境下用餐。
房間中央佈置了一個主題背景幕,線條俐落的旋轉鎖扣猶如漏斗圖案並配上「Lock」標誌,在燈飾襯托下打造浪漫星空夜景,營造型格氛圍。
客人用餐後可親臨位於北京道一號 Tiffany 旗艦店的Lock主題佈景,與摰愛即場拍攝即影即有合照及錄製一段愛的宣言,隨後更可在二維碼聽取錄音來打造一頓獨一無二的Lock體驗,創製愉悅難忘的回憶。
Tiffany Lock 下午茶 品嚐別具風格的美饌體驗
Lock Cafe 呈獻 Tiffany Lock 下午茶,在尊貴高尚的氛圍中細味精緻佳餚。下午茶以簡潔而不失獨特風格的三層架盛載各款鹹甜點,賣相精美別緻。
層架頂層先以甜點揭開下午茶序幕,經典甜點之一Tiffany 迷你Blue Box精緻小巧,造型彷如 Tiffany & Co. 的禮物盒,內層是70%黑朱古力慕絲蛋糕,夾着榛子脆脆及覆盆子醬,濃郁芬芳;香芋泡芙外層酥脆,內餡是滿滿的香芋吉士醬,口感絲滑,芋頭迷絕不能錯過!亮眼的栗子椰子撻造型精巧,熱帶風情滿滿的的椰子慕絲包裹著栗子忌廉及香烤榛子,香甜軟糯,頂層以糖漬栗子和金箔作點綴,倍添貴氣;士多啤梨開心果達克瓦茲嚴選日本新鮮士多啤梨,內層配上香濃軟滑的開心果忌廉,精緻可口;鳥巢朱古力蛋則是焦糖朱古力口味,以香脆鳥巢盛載著,趣緻迷人,像真度十足!
鹹點精緻豐盛,以最優質的食材譜奏出各款美饌佳餚。鵝肝盒子底層為鵝肝慕絲,味道鹹香濃郁,面層配上顏色設合主題的蝶豆花啫喱及數朵小巧的花瓣來點綴,倍感優雅;魚子醬龍蝦撻可說是鮮味的代表作,盛載鮮甜柔嫩的波士頓龍蝦及矜貴奢華的魚子醬,再伴上香蔥及蛋黃醬,將海鮮的甘甜鮮味延伸至極致;松葉蟹酥皮嚴選日本松葉蟹,而青蘋果的配搭能特顯鮮甜無比的松葉蟹,拼湊出清新和諧滋味;美味可口的櫻花蝦燉蛋鮮味滑溜,蛋味濃郁,配一口櫻花蝦脆片,香脆可口。
層架的底層為自家製作的包點,均提供奶油忌廉、番茄果醬及蜜糖珍珠讓客人自行配搭。香蒜鹽之花鬆餅香氣濃郁,有別於一般的傳統鬆餅,別具一番風味;當然少不了法式杏仁蛋糕,蛋糕質地綿密濕潤、杏仁香氣四溢,絕對滿足你的味蕾。 Tiffany Lock 下午茶奉送兩杯主題特飲,印上Tiffany & Co. 圖案香芋燕麥奶呈浪漫的粉紫色,飲品口感綿密細膩,帶有濃郁的芋頭韻味,香氣十足!套餐另可加 $150 配上一杯法國凱歌香檳,將氣氛昇華,為這頓下午茶劃上完美句號。
情人節限定套餐
除了Lock Cafe的精緻下午茶外,情人節限定套餐亦能讓你與愛侶在浪漫佳節中留下美好回憶。
前菜以法國水晶藍蝦來展開這趟浪漫用餐之旅,伴上頂級魚子醬及果香馥郁的佛手柑果凍,開胃又清新!呷一口香濃綿滑的日本紫薯湯,口裡綻放著濃郁的芋頭和紫薯味道,在西米脆片上綴以黑松露片,為情人倍添一份暖意窩心。
主菜方面可說是廚師團隊的用心之作。法國小羊柳以低溫烹調慢煮來保持肉質嫩滑,其醬汁以青花椒及五花椒製成,灑上可口的開心果碎,口感層次豐富無比,惹味可口;另一道主菜則是法國春雞,內餡包括羊肚菌及牛肝菌等矜貴食材,並加入榛子碎增添風味,配上小苦瓜及時令蔬菜作伴碟,令人一試傾心。
最後以扣人心弦的紅桑子朱古力慕絲作結尾,以酸酸甜甜的醉人滋味為這趟浪漫美食旅程完美作結。頂層鋪滿新鮮的紅桑子及軟滑的馬斯卡彭忌廉,絲般幼滑的白朱古力慕絲裹著雜莓啫喱,果味芬芳馥郁。
情人節套餐奉送指定咖啡或茶,客人亦可另加 $100 配上兩杯普綠酒莊晚摘雷司令葡萄酒, 讓你倆沉醉於二人浪漫時刻。